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Modernist Cuisine - The Art and Science of Cooking

种子简介

种子名称: Modernist Cuisine - The Art and Science of Cooking
文件类型:
文件数目: 6个文件
文件大小: 1.92 GB
收录时间: 2012-3-31 01:02
已经下载: 3
资源热度: 198
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  • Volume 2 - Techniques and Equipment.pdf385.65MB
  • Volume 3 - Animals and Plants.pdf375.01MB
  • Volume 4 - Ingredients and Preparations.pdf321.94MB
  • Volume 5 - Plated-Dish Recipes.pdf319.64MB
  • Volume 1 - History and Fundamentals.pdf299.41MB
  • Volume 6 - Kitchen Manual.pdf260.61MB